| 在歐美，衛生部門推薦成人每天攝入3份奶制品。但是很多人擔心吃過多奶制品會升高膽固醇、誘發心臟病，所以對其避而遠之。其實，很多研究已證實，牛奶是我們身邊“最接近完善的食品”，因為牛奶中的蛋白質是全蛋白，它的消化率高達98%，乳脂肪是高質量的脂肪，消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性維生素。最近一項總結性研究指出，每天3杯牛奶(大約600毫升)，心臟病風險能降低18%。 牛奶中的乳脂肪不會增加心血管疾病的風險。不僅如此，牛奶中的含鈣量豐富，而攝入充足的鈣還可以起到降低血壓，減少心血管疾病風險。其中，瑞典一項涉及2.3萬男性的研究發現，鈣元素攝入充足的人，死于心臟病的風險相應降低25%。 本文來源：北方網
|
京公網安備 11010802025824號