青貯飼料多汁適口、氣味芳香、營養(yǎng)豐富、消化率高，且青貯方法簡單易行、成本低，只要在短時間內把青貯原料運回來，掌握適宜水分，快速鍘碎踩實、壓緊封嚴，即可獲得上等的青貯料。

　　1、適時收割

　　玉米最佳期為玉米棒成熟前的7—10天，這時收獲既不影響玉米產量，又可提高玉米秸稈的營養(yǎng)價值。收獲過晚會造成青貯窖難于壓實，發(fā)酵質量差，保存期短，更重要的是各種營養(yǎng)物質消化率差。苜蓿一般以10%開花期收割為好。

　　2、收割前的準備

　　一是要認真清掃青貯窖，把青貯窖內的殘留物清除干凈；二是要清掃好青貯窖周圍的區(qū)域，安裝好鍘草機，準備好壓實工具；三是青貯窖的朝向不要面向西和南。

　　3、切短鍘碎

　　青貯玉米秸切短的長度一般以33毫米為宜。如果過短過細，會導致刺激牛咀嚼的有效纖維減少，而發(fā)生牛瘤胃中毒現(xiàn)象；過長過粗，會影響青貯窖的壓實程度，造成青貯料品質下降或變質。

　　4、青貯窖的管理

　　養(yǎng)殖戶應以每天至少15—20厘米的速度來決定青貯窖的大小，在裝填青貯料時要做到裝料快，壓緊實（每裝15—20厘米后時，用壓實工具壓實一次）。窖的大小相對比較還是小窖好，它填充的速度快，發(fā)酵快，取料面積小，易于管理，干物資損失少。

　　5、添加劑青貯

　　（1）加入乳酸菌。一般每噸秸稈加入6克，可促進青貯飼料中乳酸菌的繁殖，抑制其他有害微生物的活動，加快乳酸菌發(fā)酵過程，提高青貯質量。

　?。?）添加酶制劑，提高發(fā)酵質量，減少干物質損失。

　?。?）添加發(fā)酵抑制因子丙酸，它能有效的控制有害細菌的產生。

　?。?）添加尿素。據測定青貯玉米添加0.5%（每噸原料中加5公斤的尿素）可使蛋白質量由原來的2.3%提高到3.7%，0.5公斤的尿素相當于3.5公斤豆餅的營養(yǎng)作用。一般青貯玉米尿素添加量為0.5%，薯類添加1.2%。

　　6、開窖后的管理

　?。?）每天取出足夠飼喂量的青貯料。

　　（2）保持取料面的干凈，減少空氣留存，防止二次發(fā)酵。

　　（3）取完料后，應盡快密封，減少空氣留存，防止有氧變質。