畜牧人 › 首頁(yè) ›水產(chǎn)› 水產(chǎn)行情 › 查看內(nèi)容

三月份山東省水產(chǎn)品價(jià)格分析：大宗淡水魚降價(jià)

2011-4-13 11:08| 發(fā)布者: jieming| 查看: 1318| 評(píng)論: 0|來(lái)自: 山東省海洋與漁業(yè)廳

摘要: 進(jìn)入三月后，山東省水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易平穩(wěn)，水產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比除海水魚類和大宗淡水魚類有所回落以外，蝦、蟹類、貝類、名優(yōu)淡水魚類及海珍品仍處于上升態(tài)勢(shì);同比價(jià)格除鮑魚、名優(yōu)淡水魚類下降外，其他均處上升態(tài)勢(shì)。

　　進(jìn)入三月后，山東省水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易平穩(wěn)，水產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比除海水魚類和大宗淡水魚類有所回落以外，蝦、蟹類、貝類、名優(yōu)淡水魚類及海珍品仍處于上升態(tài)勢(shì);同比價(jià)格除鮑魚、名優(yōu)淡水魚類下降外，其他均處上升態(tài)勢(shì)。

　　從具體種類看：海水魚類價(jià)格環(huán)比平均下降3.6%，同比上升9.5%;蝦類產(chǎn)品環(huán)比、同比平均上升分別為2.8%和9.2%;蟹類價(jià)格環(huán)比、同比均大幅提高，分別為58.5%、55%;貝類產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比上升2.3%、同比上升25%;鮑魚、海參環(huán)比上升5%和6%(目前平均價(jià)格為140元/公斤、194元/公斤);大宗淡水魚類價(jià)格環(huán)比略有下降，降幅為1.75%，而同比則上升5%;名優(yōu)淡水魚類價(jià)格環(huán)比平均上升2.25%，同比則下降5.5%。

　　從監(jiān)測(cè)品種看，表現(xiàn)最為搶眼的莫過(guò)于梭子蟹，其價(jià)格較上月大幅上漲，其中200克以上的母蟹均價(jià)為228元/公斤，比上月上漲50%;200克以下的母蟹均價(jià)為148.8元/公斤，比上月上漲61%;200克以上的公蟹均價(jià)為173元/公斤左右，比上月上漲68%;200克以下的公蟹均價(jià)為113.3元/公斤，比上月上漲55%。其原因：目前市場(chǎng)上的梭子蟹都是近海捕撈的，因產(chǎn)量少，貨源短缺，價(jià)格必然在高位運(yùn)行。

　　3月水產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)的主要原因是：一是受節(jié)日消費(fèi)影響，使水產(chǎn)品價(jià)格呈現(xiàn)節(jié)前上升，節(jié)后價(jià)格緩慢回歸。二是今年冬天氣溫偏低，主要池塘，水庫(kù)等養(yǎng)殖水面出現(xiàn)大面積結(jié)冰，影響了水產(chǎn)品的捕撈量，其價(jià)格自然比往年偏高。三是飼料、運(yùn)輸、捕撈，人工等養(yǎng)殖成本的持續(xù)上升推動(dòng)了水產(chǎn)品價(jià)格上漲。

　　三月水產(chǎn)市場(chǎng)最熱門的話題莫過(guò)于“日本發(fā)生核輻射泄漏，海產(chǎn)品會(huì)不會(huì)受到污染?”據(jù)調(diào)查顯示，目前山東省沿海水產(chǎn)品市場(chǎng)貨源供應(yīng)充足，海產(chǎn)品銷售穩(wěn)定，且海鮮均來(lái)自安全海域，市民可放心食用。其原因一是山東省近海海產(chǎn)品主要來(lái)自威海近海、萊州灣(煙臺(tái)近海)、大連附近海域，部分南方海域，較遠(yuǎn)的海捕產(chǎn)品則來(lái)自中朝海上邊界線中方一側(cè)，遠(yuǎn)洋捕撈也進(jìn)不了日本海域，所以海產(chǎn)品受污染的可能性非常低，并且至目前為止未發(fā)現(xiàn)有受污染的日本東海岸海鮮進(jìn)入山東省。二是從海洋生物的習(xí)性上看，沒(méi)有魚類在日本受輻射海域和山東省附近海域之間進(jìn)行洄游，所以，市民可放心食用海產(chǎn)品。

　　本文來(lái)源：山東省海洋與漁業(yè)廳

版權(quán)聲明：本文內(nèi)容來(lái)源互聯(lián)網(wǎng)，僅供畜牧人網(wǎng)友學(xué)習(xí)，文章及圖片版權(quán)歸原作者所有，如果有侵犯到您的權(quán)利，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們刪除（010-82893169-805）。