| 近期，萊西市店埠動監站認真貫徹落實《萊西市關于進一步加強乳品質量安全工作的通知》要求，圍繞生鮮乳的生產、收購和運輸三個關鍵環節，開展生鮮乳專項整治行動，加強生鮮乳質量安全監管，全面提高生鮮乳質量安全水平。 一是加強生鮮乳生產環節監管。動監站監管人員全部與養殖戶簽訂了質量安全承諾書。定期對轄區內奶牛飼養小區(場)奶牛的防疫消毒情況、獸藥、飼料和飼料添加劑使用情況進行專項檢查，重點檢查養殖戶飼養的奶牛是否具有免疫證明、免疫檔案、免疫標識是否齊全、奶牛養殖場(小區)是否符合動物防疫條件、是否建立健全養殖檔案、奶牛戶飼養環節中是否違法使用違禁藥物、假劣獸藥飼料、動物源性飼料以及是否添加非法添加物。通過檢查，轄區內的奶牛都進行了強制免疫，免疫率達到了100%，未發現違法使用違禁藥物、動物源性飼料以及三聚氰胺等非法添加物，建立健全了養殖檔案。 二是加強生鮮乳收購運輸環節的監管。嚴格生鮮乳收購和運輸車輛資質條件檢查，按照有關要求，從基礎設施、機械設備、檢測手段、管理制度、清洗消毒等方面嚴格檢查，扎實推進生鮮乳收購站規范化建設和標準化管理。督促生鮮乳收購站嚴格遵守質量管理，衛生消毒、收購臺賬、擠奶操作規程、生鮮乳日常檢測等制度，并規范上墻;落實生鮮乳收購站質量監督員制度，定期或不定期對生鮮乳收購站的收購、檢測、記錄、運輸等關鍵環節實行全程巡查監督，巡查內容主要有衛生防疫消毒、收購奶源數量、生鮮乳每日交接單及保存記錄、化驗單及保存記錄等。 三是加強培訓學習。定期組織養殖場(小區)、奶站負責人、養殖戶進行《乳品質量安全監督管理條例》、《生鮮乳生產技術規程》、《生鮮乳生產收購管理辦法》和《生鮮乳收購站標準化管理技術規范》等知識的學習培訓，積極引導奶牛標準化規模養殖，切實提高奶業從業人員的質量安全意識。 截止目前，全站累計出動執法人員18人次，協助上級部門依法取締非法收奶站3處。組織專題學習培訓活動3次，受訓人員120人次，簽訂質量安全承諾書50余份，發放質量安全告知書400余份。全面提高了轄區內生鮮乳質量安全水平。 |
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