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碧海云天老師答網(wǎng)友幾個(gè)營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題

1559 81 原作者: 碧海云天
簡(jiǎn)介
某網(wǎng)友問(wèn):碧海云天,您好!在網(wǎng)上看到您在營(yíng)養(yǎng)板塊的發(fā)言,很多東西收益匪淺,不知能否咨詢您幾個(gè)問(wèn)題?

  某網(wǎng)友問(wèn):碧海云天,您好!在網(wǎng)上看到您在營(yíng)養(yǎng)板塊的發(fā)言,很多東西收益匪淺,不知能否咨詢您幾個(gè)問(wèn)題?

  (1)對(duì)于配方中的賴氨酸,是通過(guò)NRC公式計(jì)算出每日賴氨酸需求量在除以采食量獲得?還是通過(guò)賴氨酸能量比獲得比較好?

  (2)很多飼養(yǎng)環(huán)境因素都影響動(dòng)物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求,對(duì)于我們來(lái)說(shuō)只考慮溫度是否比較現(xiàn)實(shí)?而對(duì)于養(yǎng)殖密度、養(yǎng)殖習(xí)慣、養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖環(huán)境等因素目前階段考慮很少?

  (3)夏季料是否主要是氨基酸和能量需要提高,粗蛋白可以不變。對(duì)于冬季,由于采食量的增加,能量、氨基酸可以降低?謝謝

  碧海云天答:對(duì)于營(yíng)養(yǎng),無(wú)論其水平是高或是低,最關(guān)鍵的問(wèn)題是平衡。譬如,能量與蛋白、蛋白與賴氨酸、氨基酸之間,等等,都需要平衡。采食量高,攝入的營(yíng)養(yǎng)就多,只要營(yíng)養(yǎng)平衡其沉積率就會(huì)高。對(duì)于飼養(yǎng)環(huán)境,我們做配方時(shí)一般要兼顧多個(gè)因素的,例如,溫度高、飼養(yǎng)密度大時(shí)就需要考慮應(yīng)激問(wèn)題,我們就需要注意添加抗應(yīng)激劑;飼養(yǎng)習(xí)慣不同,也是要調(diào)整產(chǎn)品的,但那是產(chǎn)品機(jī)構(gòu)的問(wèn)題,例如,玉米產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖戶多數(shù)會(huì)選擇濃縮料,全價(jià)料就很難推廣,而玉米、豆粕很容易購(gòu)買的地區(qū)預(yù)混料就好銷;根據(jù)季節(jié)調(diào)整飼料配方,我認(rèn)為沒(méi)有必要,季節(jié)變化就是環(huán)境溫度變化,只是采食量變化而已,但無(wú)論采食量怎么變化,一個(gè)根本問(wèn)題不會(huì)變——那就是營(yíng)養(yǎng)平衡,因此不必要調(diào)整,只需要在夏季添加一些抗應(yīng)激劑即可。

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引用 文峰 2009-5-7 20:34
“根據(jù)季節(jié)調(diào)整飼料配方,我認(rèn)為沒(méi)有必要,季節(jié)變化就是環(huán)境溫度變化,只是采食量變化而已,但無(wú)論采食量怎么變化,一個(gè)根本問(wèn)題不會(huì)變——那就是營(yíng)養(yǎng)平衡,因此不必要調(diào)整,只需要在夏季添加一些抗應(yīng)激劑即可。”
這樣似乎和論壇“季節(jié)營(yíng)養(yǎng)理論”頗有矛盾??@@007:
引用 sometimes 2009-5-7 20:44
樓主挺厲害,小弟不敢多說(shuō)了,以后再探討
引用 fqm1984 2009-5-8 07:50
季節(jié)理論很多本身就是前后矛盾的,
最后的結(jié)論就是一年四季都要加大劑量等等。
引用 zhenjieli 2009-5-8 23:01
樓主的發(fā)言很不錯(cuò),但是我認(rèn)為很多東西可能是礙于篇幅關(guān)系,他沒(méi)有辦法說(shuō)完整,難免有些以偏蓋全了,建議大家以拋磚引玉的角度,學(xué)習(xí)樓主的發(fā)言,同時(shí)自己多思考。自己給自己補(bǔ)充一下。
引用 碧海云天 2009-5-9 12:13
本帖最后由 碧海云天 于 2009-5-9 14:07 編輯

坐沙發(fā)的文峰,你好:“季節(jié)營(yíng)養(yǎng)理論”主要涉及到兩個(gè)方面的問(wèn)題,一個(gè)是營(yíng)養(yǎng)平衡問(wèn)題,另一個(gè)是營(yíng)養(yǎng)來(lái)源問(wèn)題。很多人僅僅關(guān)注第一個(gè)問(wèn)題,老是追問(wèn)能量與蛋白的關(guān)系,我認(rèn)為,無(wú)論何時(shí)平衡最好。再看后面那個(gè)問(wèn)題,就很有季節(jié)性了。例如,冬季動(dòng)物要御寒,需要補(bǔ)充一些“熱增耗”大的營(yíng)養(yǎng)素;而夏季要解暑,需要“熱增耗”小的營(yíng)養(yǎng)素。我們知道:淀粉平性,而油脂則為涼性。因此,冬季主要以淀粉(平性)供能,而夏季則可考慮加一些油脂(涼性),并且可加一些酸化劑和電解質(zhì)(涼性);蛋白質(zhì),氨基酸越平衡其體增熱越低,沉積率越高其“熱增耗”是越低的,冬季可用一些棉粕(熱性),而夏季則要多用豆粕(涼性)等優(yōu)質(zhì)蛋白源……我上面講的不需要調(diào)整配方,是針對(duì)網(wǎng)友提問(wèn)中講到的營(yíng)養(yǎng)水平設(shè)計(jì)問(wèn)題,并不是說(shuō)原料結(jié)構(gòu)不調(diào)整,特此說(shuō)明,否則就會(huì)有人拍磚了,哈哈。
坐地毯的fqm1984 說(shuō)得很對(duì)!我的觀點(diǎn)就是:營(yíng)養(yǎng)濃度高,料肉比就會(huì)低;營(yíng)養(yǎng)水平高,生長(zhǎng)素度就會(huì)快;營(yíng)養(yǎng)越平衡,飼料利用率就越高……
引用 碧海云天 2009-5-9 15:14
營(yíng)養(yǎng)濃度高,其實(shí)就是能量、蛋白等有效營(yíng)養(yǎng)素含量高,而粗纖維、灰分等填充物少,譬如,DE3300kcal/kg、CP20%,其營(yíng)養(yǎng)濃度就比DE3100kcal/kg、CP16%的高。而營(yíng)養(yǎng)水平,僅指某個(gè)營(yíng)養(yǎng)素含量高,如一個(gè)配方蛋白水平20%,它就比蛋白16%的高。如果營(yíng)養(yǎng)水平中的CP16%,但DE只有3000kcal/kg,那么這個(gè)配方營(yíng)養(yǎng)濃度并不高,它只相當(dāng)于麥麩;如果CP16%、DE3300kcal/kg,這個(gè)營(yíng)養(yǎng)濃度很高了,就是很好的小豬配合飼料。
引用 張安弟 2009-5-9 15:37
本帖最后由 不滿 于 2009-5-9 15:39 編輯
季節(jié)理論很多本身就是前后矛盾的,
最后的結(jié)論就是一年四季都要加大劑量等等。
fqm1984 發(fā)表于 2009-5-8 07:50
哈哈,說(shuō)得經(jīng)典,最后就是一年四季都要提高能量
引用 yu-yabing 2009-5-9 16:04
樓主講得很有道理,平衡是最關(guān)鍵的,季節(jié)的變化,也是關(guān)鍵。
引用 xiaohui09 2009-5-10 16:54
:xuehu::xuehu::xuehu:
引用 亞勇 2009-5-23 08:25
對(duì)樓主說(shuō)的原料的涼性和平性非常感興趣,能說(shuō)說(shuō)嗎?
引用 secwind 2010-3-12 08:23
樓主的幾次回答總結(jié)起來(lái)就很系統(tǒng)了,大的思路上給人啟迪
非常感謝!
引用 feedboy 2010-3-12 08:39
回復(fù) 11# 亞勇

我想這是引用了中醫(yī)理論,進(jìn)行分析的吧
引用 lyxsm 2010-3-12 08:40
但夏季加大油脂用量會(huì)有個(gè)氧化的問(wèn)題,不知道這個(gè)又該如何來(lái)應(yīng)對(duì)呢
引用 monica 2010-3-12 09:58
除了飼料添加劑,如電解質(zhì),酸化劑等,樓主說(shuō)的原料的平性、熱性和涼性,我的理解,更多的是該原料的可消化性/可利用性。例如,同樣對(duì)豬來(lái)說(shuō),玉米,粗蛋白為8%,代謝能為3260千卡/公斤,凈能為2590千卡/公斤;豆油,消化能為9320千卡/公斤,凈能為8110千卡/公斤,菜粕,粗蛋白36%,代謝能2490千卡/公斤,凈能1520千卡/公斤,單看每公斤的能量值,就很清楚了。而且,每種原料的容重不一樣,可能也是需要考慮的因素。
引用 lzc1226 2010-3-12 10:56
有個(gè)問(wèn)題想請(qǐng)教樓主:這一段分析了一些配方,發(fā)現(xiàn)各飼料廠家有超量添加賴氨酸的趨勢(shì)(我想表達(dá)的應(yīng)該是其余三種必需氨基酸比較平衡,但是賴氨酸量明顯偏高)。請(qǐng)問(wèn)樓主,這種現(xiàn)象是因?yàn)橘嚢彼岜阋耍€是其他(如育肥階段促進(jìn)肌肉沉積)?此種氨基酸不平衡飼糧相比氨基酸平衡日糧,其生產(chǎn)表現(xiàn)會(huì)有多大差異?先謝過(guò)啦!
引用 zsp123 2010-3-12 15:14
季節(jié)性營(yíng)養(yǎng)是根據(jù)環(huán)境溫度對(duì)采食量的影響來(lái)調(diào)整配方的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)量。提高和降低都是相對(duì)的,主要是看你原本的營(yíng)養(yǎng)水平了。
引用 lihehe8 2010-3-13 13:41
要注意飼養(yǎng)環(huán)境,說(shuō)季節(jié),但一些肉雞肉鴨的養(yǎng)殖戶,采取全封閉飼養(yǎng),那就是“棚中無(wú)甲子,寒盡不知年”了,那時(shí)還有必要按季節(jié)調(diào)整嗎?不過(guò)一般養(yǎng)殖戶的水平可是達(dá)不到這樣的。所以綜合分析你所對(duì)應(yīng)的客戶群吧,再來(lái)確定合適的營(yíng)養(yǎng)方案應(yīng)該更好。
引用 大豬豬俠 2010-3-15 22:56
在爭(zhēng)討中探討事物的真相,有助于我們這些粉絲的成長(zhǎng)啊
引用 3727112 2010-3-16 08:13
某網(wǎng)友問(wèn):碧海云天,您好!在網(wǎng)上看到您在營(yíng)養(yǎng)板塊的發(fā)言,很多東西收益匪淺,不知能否咨詢您幾個(gè)問(wèn)題?
...
碧海云天 發(fā)表于 2009-5-7 19:48
我覺(jué)得找出春、秋季節(jié)的蛋能比,在冬季和夏季維持春秋季節(jié)的蛋能比,因?yàn)榇呵锛竟?jié)氣候比較合適,做什么事情都有個(gè)參照比較好。

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