味精蛋白的主要營養成分是味精發酵生產谷氨酸的副產品，味精蛋白不同于豆粕、小麥等植物性蛋白，更類似于魚粉、蠶蛹等動物蛋白飼料。
其主要營養特點：
1、蛋白質含量高,約含65—70%，且質量穩定，其中氨基酸約58%～62%，主要包含谷氨酸、賴氨酸、蛋氨酸。其營養成分含量受發酵工藝和原料的影響而不同。
2、含有其他豐富的B族維生素和各種酶等營養成分。
3、富含多種含有活菌等有益菌和微生物發酵產生的消化酶、促生長因子，具有幫助促進動物消化、吸收各種營養成份的獨特效果。
4、可提高飼料的鮮味，具有誘食作用。
5、發酵原料為玉米等糧食原料，不含有抗營養因子和其他藥物殘留。
味精蛋白是一種綠色、高效微生物蛋白飼料，無毒副作用，可代替魚粉、豆粕、玉米蛋白粉的使用從而降低飼料成本。
合理添加量：畜禽：3—5% 水產：5---8%；適合群體：水產料、牛料、雞料、鴨料、豬料、蝦料及高檔料，中小型料廠。 |
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