有機(jī)微量元素產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家越來(lái)越多，在實(shí)際生產(chǎn)中的運(yùn)用也越來(lái)越普遍，但如何選擇真正的、優(yōu)質(zhì)的有機(jī)微量產(chǎn)品，對(duì)于采購(gòu)和質(zhì)檢部門(mén)來(lái)說(shuō)是個(gè)很大的難題。

　　單一的方法很難檢測(cè)這類(lèi)產(chǎn)品的質(zhì)量，如果把多種方法疊加起來(lái)，雖然不能完全準(zhǔn)確無(wú)誤，但至少可以排除一大部分濫竽充數(shù)的產(chǎn)品。這些方法包括：

　　1. 水溶性試驗(yàn)，檢測(cè)在中性和酸性水溶液中的溶解度。并且測(cè)定溶解的金屬與氨基酸的比例，看是否符合廠家自己的技術(shù)要求（或者廠家宣傳）。如果不符合，直接排除了。

　　2. 溶液過(guò)分子篩，如果分子量過(guò)大會(huì)留在篩上。有很多所謂的有機(jī)微量?jī)H僅是簡(jiǎn)單地把無(wú)機(jī)微量和蛋白（多肽）混合在一起，通過(guò)分子篩可以把這些產(chǎn)品排除。還需要測(cè)定通過(guò)分子篩（<1000道爾頓或者更小）的篩下物中游離金屬、氨基酸的含量，結(jié)合篩上物中金屬、氨基酸（多肽、蛋白）含量，來(lái)推算金屬與氨基酸的比例。如果不符合廠家技術(shù)要求，也可以排除。

　　將這兩種檢測(cè)結(jié)果結(jié)合起來(lái)使用，可以幫你排除絕大多數(shù)濫竽充數(shù)者，最后獲得質(zhì)優(yōu)產(chǎn)品的可能性就大了。

　　以上一己之見(jiàn)，供參考，供爭(zhēng)鳴，供拍磚