凡納濱對蝦是我國重要的經濟養殖類對蝦之一，在中國、臺灣和東南亞地區廣泛養殖，但是在其生長過程中往往受到各種因素的影響導致產量下降，特別是飼料中由于固醇類物質不足，往往不能為其變態提供充足的蛻皮激素，造成凡納濱對蝦生長緩慢，健康狀況也受到影響。乳能是山東龍昌動物保健品公司生產的20%膽汁酸預混劑，在對蝦等甲殼類動物飼料中添加可以在體內轉化為蛻皮激素，促進對蝦的生長，另外乳能具有提高機體免疫力，增強抗病力等作用，本試驗以凡納濱對蝦為研究對象，觀察對其生長性能、消化酶活性、血清生化及免疫指標的影響。 1 材料與方法 1.1 地點與時間 地點：華南農業大學水產養殖實驗室：時間：2010年7月2日-10月2日。 1.2 供試材料 凡納濱對蝦：供試凡納濱對蝦由粵海飼料集團有限公司蝦苗廠提供，體重0.30±0.02g。 乳能：山東龍昌動物保健品有限公司生產，主要成分為20%膽汁酸。 1.3 試驗分組與日糧 400尾凡納濱對蝦隨機分為對照組和試驗組，對照組飼喂基礎日糧，試驗組在基礎日糧中添加700g/t乳能。 表1 基礎日糧組成及營養指標
1.4 飼養管理與采樣 將400尾凡納濱對蝦隨機分為對照組和試驗組，每組200尾，每組5個重復，每個重復40尾，每個重復一個70cm×42cm×20cm水族缸，底層鋪1cm的細沙，海水經6層紗布、1層脫脂棉過濾，除去有害藻類及浮游生物。水溫波動范圍為25-30℃，pH值7.2-7.7。投喂方法采用三日投餌一日停食的投餌方式，并隔日換水量為總量的1/7，停食日清理水體底部污物。 試驗開始和結束時，用紗網隨即取出相應數量的對蝦，10頭為一組，置于濾紙上吸干體表水分，立即投入盛有海水的燒杯中置于電子分析天平上稱重，然后計算個體平均體重。 1.5測定指標 1.5.1 生長性能、脂肪酶活性、生化指標、 非特異性免疫指標 2 試驗結果 2.1 乳能對凡納濱對蝦生長性能的影響 表2 凡納濱對蝦生長性能和消化酶指標
注：同類字母不同者表示差異顯著（p<0.05），下同。 由上表可以看出，與對照組相比，試驗組末重增加5.54%；成活率提高11.94%；餌料系數下降4.73%，差異均顯著（p<0.05）。 2.2 乳能對凡納濱對蝦胰脂肪酶的影響 表3凡納濱對蝦胰脂肪酶指標
由表3可以看出，與對照組相比，胰脂肪酶活性呈上升趨勢，試驗組提高55.26，差異顯著（p<0.05）。 2.3 乳能對凡納濱對蝦生化指標和非特異性免疫指標的影響 表4凡納濱對蝦生化指標和非特異性免疫指標
由表4可以看出，與對照組相比，堿性磷酸酶和超氧化物歧化酶均呈上升趨勢，但差異不顯著（p＞0.05）；溶菌酶提高20.03%，差異顯著（p<0.05）。 3 結論 本試驗以凡納濱對蝦為研究對象，通過試驗對象的增重、餌料系數和成活率等指標來看，在凡納濱對蝦日糧中添加700g/t乳能可以顯著提高成活率和增重，降低餌料系數，增加經濟效益。 本次試驗結果顯示，凡納濱對蝦飼料中添加乳能使血清ALP、LSZ和SOD有不同程度的提高，這可能與膽汁酸參與脂肪代謝，促進膽汁分泌、保證膽道暢通從而保肝利膽，進而起到提高動物免疫力有關。 綜合以上內容，在凡納濱對蝦飼料中添加乳能可以顯著改善其生長性能，提高脂肪酶活性和機體免疫力，增強機體抗病力，保證健康成長。
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