同一天生產的，同一種核心料（集團統一生產的核心料20KG）生產的三種乳豬料。 其中有兩個品種鈣超標。標準是0.8，現在測出來是2.8。其它指標正常。同日生產別的品種都正常。 我是車間的。首先我們車間里自查，配料系統數據正常添加，沒有超添加。料倉原料品種正確，沒有串倉，生產的同系列的三種乳豬料 是用統一投的原材料，投入量跟產出量正常。 首先我們配方中磷酸氫鈣添加是24KG。石粉10KG。魚粉50KG。PH大豆140KG。發酵豆粕60KG。這幾個原料添加的是同一個稱測量的。其它 的在別的稱測量的。其實我是基本確定生產方面是沒有出錯的。要錯的話全部品種應該也會出錯吧？ 現在品控懷疑是石粉串倉到其它倉。我想問要多加多少石粉才會達到超出3倍的鈣？ 還有大神幫我看下會在什么地方出錯？ werd06 沙發 料倉正確并不代表倉內原料合格，看看倉內有沒有時間長的；氫鈣是否獨自添加；石粉、氫鈣下料快慢；混合機下料時配料秤是否在下石粉 氫鈣等原因。 天籟之寂 板凳 如果化驗結果沒出錯，按你的配方計算，理論含鈣量約為1.049，如果鈣達到2.8，添加石粉的量約為57.3KG。 老江湖139 5樓 檢查一下石粉是否出現溜倉情況。 因為石粉比較細，容易溜倉，一般使用比較長的配料絞龍，如果絞龍短的話，可能形成溜倉，溜倉的原料重量是在配料記錄沒有記載的。 特別是剛剛上完石粉原料，最容易出現溜倉。 平常心93343036 7樓 首先，重新抽樣復檢。還有你所說的其他指標是指的常規的蛋白，鹽分，灰分，磷含量等的嗎？如果其他指標都正常，應該不是原料的事， 還是預混料方面有問題。 fredapeace 9樓 1：確保檢驗準確性，檢測過的樣品和再次取樣復核的樣品同時檢測一下。 2：考慮一下取樣的代表性和混合均勻度。 3：檢查一下設備，倉門關閉不嚴，有石粉或者氫鈣溜了。 李上網來 11樓 本人認為有以下幾點原因： 1.配方數據庫發出正確命令以后，到達中樞控制器，再次到達料倉的自動給料系統，形成自動給料。主要看一下中樞控制器和該原料自動給料器的線路故障。 2.采樣的樣品的時間過程方法等，是不是符合要求。 3.測定分析的過程，是否存在人為影響。 以上觀點只是我的粗略見解，不對勿怪。 491961421 12樓 1、化驗準確度問題。2、要么肯定多加了氫鈣或石粉。 |
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