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華中農業大學彭健教授:《進程性氧化應激對母豬繁殖性能的影響及營養調控》

簡介
關于母豬的PSY:理論上的PSY,如果母豬的妊娠期按114天,泌乳期按21天、發情間隔按5天,受胎率為100%;胚胎和泌乳期死亡率為0,則一頭母豬可分娩20頭;每年可以分娩2.6胎,PSY可達52頭。
 
  關于母豬的PSY:理論上的PSY,如果母豬的妊娠期按114天,泌乳期按21天、發情間隔按5天,受胎率為100%;胚胎和泌乳期死亡率為0,則一頭母豬可分娩20頭;每年可以分娩2.6胎,PSY可達52頭。但實際上世界上PSY數據最好的丹麥能達到30頭、法國27.16、美國24.83.而我們中國僅僅為16-18.3左右,所以我國母豬年提供斷奶仔豬數(PSY)提高的空間還非常大。

  隨著遺傳選育大大提高了豬的性能,特別是繁殖性能--產仔數持續增加:過去十幾年產仔數每年增加0.1-0.2頭左右。但是突顯出的問題是仔豬初生重變小,弱子數增加。我們要思考現有的飼養標準是否滿足了豬的營養需要?現代高產母豬遭遇的共性問題是什么(育種、營養、管理)?提高母豬繁殖性能的營養調控措施是什么?

  要解決這些問題,機體的健康非常重要,其中母豬在生產中面臨的進程性氧化應激就是一個破壞母豬機體免疫體系和生產性能的主要因素。本次講座中,彭健老師采用大量的研究數據,向我們展示了進程性氧化應激產生原因、危害及解決方案,讓聽眾不僅知其然,更是知其所以然,更重要的是明確了有效的解決方案和手段。

  (一)氧化應激:是指當內外環境對機體產生有害刺激時,體內產生的活性氧自由基(ROS)和活性氮自由基(RNS)積蓄,引起動物細胞和組織的生理及病理反應。

  (二)進程性氧化應激的概念:在雌性動物的繁殖周期中,當母體處于胎盤形成、分娩和泌乳等階段時,由于特殊生理需要代謝,使ROS的產生水平呈進程性增加的氧化應激現象。

  

  人類醫學和奶牛生產中已經證實了進程性氧化應激的危害:妊娠糖尿病、多囊卵巢綜合癥、代謝綜合癥等。

  其中泌乳期氧化應激的危害還有:降低泌乳量及母豬使用年限、影響哺乳仔豬健康生長,進而影響后續的健康及生長。

  但ROS的產生對于卵母細胞成熟及卵泡的生長,尤其是排卵所必需的。

  妊娠期氧分壓進程性增加與血管形成具有密切的關系:

  妊娠初期(0-13天)母體與胚胎之間未建立聯系,幾乎不產生ROS,缺乏抗氧化酶活性。妊娠前期的低氧分壓對于早期胎兒的器官形成具有重要的意義:緩解ROS引起的器官畸形、促進滋養層細胞的更新、促使血管形成。

  胚胎附植(14-21天):這時母體與胎兒開始建立聯系,氧分壓快速增加,胎盤抗氧化酶活性低 → 刺激滋養層細胞向合胞體滋養層的融合,維持絨毛低細胞數、無血管及薄滋養層覆蓋結構,維持滋養層細胞高更新率,刺激血管形成。

  妊娠中期(22-70天):穩定增加的高氧環境:ROS產生增加;母體與胎兒聯系緊密,通過血液供給;胎盤線粒體數目增多,氧化代謝增強;胎兒生長代謝逐步增加;

  妊娠后期:氧分壓達到高峰,胎兒的快速生長消耗大量的營養物質,并產生大量的ROS。

  泌乳期與氧化應激:泌乳高峰期母豬代謝旺盛,尤其是初產母豬,更易產生氧化應激;

  (三)母豬進程性氧化應激的營養調控:母豬泌乳期日糧抗氧化物質攝入不足,氧化損傷增加。

  1、妊娠期日糧添加精氨酸:胎盤精氨酸代謝對胎盤、胎兒生長發育有重要影響,其中妊娠30-114天日糧中添加1%的精氨酸顯著提高了產仔活數、初生重。

  妊娠0-25天日糧中添加精氨酸(添加時間提前)母豬體內一氧化氮增加、黃體數目降低、孕酮濃度降低、胚胎存活降低,而妊娠14-25天日糧中添加精氨酸對母豬繁殖性能會有所提高。(添加時間很重要)

  精氨酸和脯氨酸具有潛在的緩解妊娠后期母豬氧化應激的作用。

  2、母豬日糧中添加有機硒提高機體的GSH-Px活性及排卵數和胚胎的存活。

  3、妊娠期母豬日糧中添加VE、VA、VC對機體抗氧化及繁殖性能有所提高。

  4、妊娠期母豬日糧添加微量元素(蛋氨酸硒、氨基酸鋅、銅、有機鐵、吡啶甲酸鉻等)對機體抗氧化及繁殖性能有所提高。

  5、妊娠后期及泌乳期添加硒代蛋氨酸提高母豬抗氧化能力

  6、妊娠期日糧添加纖維可通過提高母體、胎盤及胎兒的抗氧化能力促進胎兒的生長發育。

  總結:

  1、母豬在繁殖周期的不同時期ROS產生水平不同,與繁殖生理具有密切的關系。但在胎盤形成、胎兒快速生長及分娩前后具產生有進程性氧化應激發生的生理基礎,且是氧化應激產生的高峰時期。

  2、進程性氧化應激對母豬的繁殖性能具有嚴重的影響。減少排卵數、降低排卵率、降低卵母細胞質量及受精率,導致內分泌紊亂和繁殖功能障礙,降低泌乳量。
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