近一時(shí)期，海拉爾區(qū)的消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，他們喝的牛奶已經(jīng)悄然漲價(jià)了。按照常理，牛奶漲價(jià)，奶農(nóng)該是受益者，但為何奶農(nóng)們卻連聲叫苦自己是在賠錢養(yǎng)牛哪?

　　飼料價(jià)格瘋漲

　　奶農(nóng)賠錢養(yǎng)牛

　　記者在采訪中了解到，近兩個(gè)月來，我市鮮奶收購價(jià)格上漲，每斤上漲了0.3元左右。與之步調(diào)不一致的是喂養(yǎng)奶牛的飼料價(jià)格上漲過快，養(yǎng)奶牛賺的錢越來越少，甚至還常常賠錢，夾縫中的奶農(nóng)需要承受巨大的經(jīng)濟(jì)壓力。

　　記者電話采訪了牙克石烏爾其漢鎮(zhèn)從事奶牛養(yǎng)殖的奶農(nóng)張師傅。張師傅家一共養(yǎng)了大小20頭奶牛，每天的產(chǎn)奶量近80斤。每天早上張師傅和妻子擠完牛奶后，都會(huì)將新鮮的牛奶賣到鎮(zhèn)子附近的一家乳品廠。由于距離牙克石比較遠(yuǎn)，張師傅只得將牛奶賣到附近的一家私營乳品廠，乳品廠定什么價(jià)錢就是什么價(jià)錢了，沒有絲毫討價(jià)還價(jià)的余地。

　　據(jù)介紹，在沒有受到三聚氰胺事件影響之前，張師傅還是比較賺錢的，那時(shí)候一公斤牛奶最少能賣到2.9元，隨后奶價(jià)一路狂跌，最低時(shí)一公斤牛奶賣不上一元錢。一個(gè)多月前，當(dāng)?shù)嘏Ｄ痰氖召弮r(jià)格最高達(dá)到每公斤2.9元，在隨后的10多天降到每公斤2.4元，現(xiàn)在跌到每公斤2.2元。對于未來的市場行情張師傅還是拿捏不準(zhǔn)，不過和去年每公斤1.1元的價(jià)格相比較，張師傅已經(jīng)很滿足了。

　　張師傅在電話里對記者說：飼料太貴，養(yǎng)不起牛了。這兩年飼料價(jià)格上漲的很厲害，2008年一袋精料的價(jià)格是60多元，現(xiàn)在已經(jīng)漲到了100多元;一塊90斤重的豆餅價(jià)格以前是130元左右，現(xiàn)在也已經(jīng)漲到了180元左右。再加上這兩年天旱草的長勢不好，打不上來多少草，不得不從海拉爾等地買草，一個(gè)“草個(gè)子”就要240多元。去年一個(gè)冬天光買草張師傅就花去了4萬多元，還不算其他飼料、獸藥、人工的費(fèi)用。很多奶牛養(yǎng)殖戶都想盡快處理掉自己的奶牛，一些奶戶甚至將1萬多元買來的奶牛當(dāng)成肉牛賣掉，一頭牛要損失5000多元。

　　張師傅說，他年歲大了，兒女都不想讓他們老倆口繼續(xù)養(yǎng)牛，但是一直沒有找到合適的買家。

　　部分市民改喝豆?jié){

　　買奶顧客少近一半

　　迎著秋雨，記者在海區(qū)草市街一個(gè)路口采訪了從鄂溫克旗騎著摩托車來賣牛奶的奶戶牧仁。

　　牧仁告訴記者，這兩天奶站收購價(jià)格好一點(diǎn)，每公斤在2.6元左右。為了能多賣點(diǎn)錢，牧仁每天要騎上半個(gè)多小時(shí)的摩托車來海拉爾市區(qū)賣牛奶，他的零售價(jià)是每公斤3元錢，這樣算來零售能比賣給奶站每公斤多賺0.4元左右。雖然很辛苦，但是牧仁覺得每公斤能多賣上點(diǎn)錢也是值得的。

　　牧仁家現(xiàn)在養(yǎng)了15頭奶牛，他對記者感慨的第一句話就是：“現(xiàn)在玉米桿都一塊錢一斤了!飼料都在漲價(jià)。”盡管牧仁家還有草場，但是打的草根本就不夠牛吃的，去年牧仁買了2萬多元干草才勉強(qiáng)撐到今年開春。他說，現(xiàn)在奶牛養(yǎng)的越多，賠的錢也越多。牧仁估算著今年自己買草會(huì)比去年多花上至少1萬元，會(huì)賠上更多的錢。

　　牧仁說，很多來買牛奶的顧客不理解，為什么這兩年牛奶的價(jià)格起伏不定，甚至幾天一個(gè)價(jià)哪?牧仁發(fā)現(xiàn)自從牛奶漲價(jià)以后，來買牛奶的顧客比以前少了很多，不少顧客還都改喝牛奶為喝豆?jié){。

　　牛奶賣不出去

　　奶戶做奶制品

　　家住海區(qū)和平村的張大娘一家已經(jīng)養(yǎng)了32年的奶牛，談到這兩年起伏不定的牛奶收購價(jià)格，張大娘就感到很心疼。為了將養(yǎng)奶牛帶來的損失降到最低，這兩年張大娘家每年都要將幾頭奶牛當(dāng)成肉牛賣給屠宰場，原來的32頭奶牛現(xiàn)在只剩下4頭了。

　　張大娘告訴記者，以前母牛生了小乳牛一家人都是歡天喜地的，根本舍不得賣掉。現(xiàn)在反而害怕生小乳牛，一頭剛下生的小乳牛最多能賣上300多元錢，只能等把它養(yǎng)大點(diǎn)當(dāng)肉牛買上1000多元錢。

　　張大娘說，由于鮮奶收購價(jià)格太低，原來在和平村存在了十多年的乳品廠奶站前兩年也被撤銷了，附近奶農(nóng)家的牛奶一時(shí)沒銷路。看到家里幾百斤的牛奶，張大娘一家發(fā)了愁，家里人是地地道道的漢族，也不會(huì)少數(shù)民族制作奶制品的技術(shù)，那也不能眼瞅著牛奶放壞倒掉。最后張大娘想到了一個(gè)好辦法，她花500多元錢買來一個(gè)奶油分離器，嘗試著制作奶制品，最終還真成功了。張大娘做了很多的奶制品，自己留了一部分，剩下的都分給了親朋好友。

　　現(xiàn)在張大娘每天一大早都騎上三輪車到新橋市場賣牛奶，下午到勝利市場附近的路旁賣牛奶，每斤賣1.5元，只求價(jià)錢便宜些吸引顧客早點(diǎn)把牛奶賣完。

　　很多奶戶都希望政府能給養(yǎng)牛戶一定的補(bǔ)貼，也希望建立合作社，保護(hù)奶戶的利益，提高奶戶養(yǎng)牛的積極性。