2010年，杭州市乳制品價格在年初和年末分別經歷了兩波較為明顯的上漲走勢，特別是在12月中下旬，光明等各大品牌液態奶相繼提價，在列入監測的77種液態奶中，較月初平均漲幅達3.1%。2011年伊始，液態奶價格仍然呈現上漲態勢，據統計，列入液態奶專項監測的77種商品中，與去年12月下旬比均價上張1.7%，其中52種均價上漲，平均漲幅為3.2%。

　　上周，對杭州市區(含濱江區、經濟技術開發區)21個主要超市價格監測數據表明，與去年12月下旬價格相比，漲幅最大的是蒙牛大果粒果實草莓酸奶(280克，杯)，本周均價為6.85元，漲幅為10.7%。此外，味全優乳酪yogurt原味酸牛奶(580克，瓶)、蒙牛芒果味酸酸乳(250毫升,盒)也漲幅較大，本周均價分別為9.64元、1.72元，分別上漲9.3%、8.6%。與此同時，本周百姓消費量較大的多個品牌、多個品種的鮮牛奶如光明純鮮牛奶(980毫升,盒)、光明純鮮牛奶(500毫升,盒)、光明優倍高品質鮮奶(950毫升,盒)、雙峰多維生素鮮奶(180毫升、杯)、新希望鮮牛奶(950毫升，盒)價格保持穩定，均價漲跌幅度在0.5%以內。
　　市場經營人員稱，這一波奶制品提價帶來銷售量的消極影響正在逐步減弱，近日來銷售量有所回升。在液態奶價格持續上漲的同時，奶粉價格卻繼續保持相對穩定。從杭州市區10個主要超市的持續價格監測情況看，列入奶粉專項監測的36種商品中，與12月下旬比，均價整體微跌0.3%。

　　通過市場巡查，物價部門發現，各品牌奶粉柜臺貨源充足，促銷頻繁。據了解，春節佳節臨近，各商家為爭取更多市場份額并趕超業績，在奶粉銷售上采取了讓利于民，薄利多銷的價格策略。
　　本文來源：杭州網