| 11月2日，記者來到山東布萊凱特黑牛科技股份有限公司，董事長董雅娟說，前不久，我們的“山東黑牛”產品獲得了首屆黃河三角洲高效生態農業投資貿易洽談會金獎。在剛剛閉幕的世博會上，我們又被評為最佳供應商。僅兩天時間，就與北京、上海、大連等城市的客商簽訂了40 噸購銷合同。高青縣委書記李燦玉告訴記者：“爭取3-5 年把高青建成全國知名的優質高檔肉牛產出基地，作為黃三角開發建設的切入點和突破口，實現黑牛產業十年后存養規模達到200萬頭，年出欄100萬頭，力爭形成千億元黑牛經濟產業鏈。” 青縣是全國秸稈養牛示范縣，今年全縣養牛達13萬頭，高峰時期曾達19萬頭。為壯大這一產業，在2003年“百名博士淄博行”活動中，高青引進了青島農業大學的柏學進和董雅娟教授夫婦，縣里幫助選址征地，提供300萬元啟動資金，幫助成立山東布萊凱特黑牛科技股份有限公司。董雅娟、柏學進是我國體細胞克隆牛研究專家，先后培育出我國首例健康成活的體細胞克隆牛、國際首例體細胞克隆牛胚胎玻璃化冷凍移植犢牛和國內首例體細胞克隆牛自繁后代以及攜帶抗瘋牛病基因的體細胞克隆牛。公司通過胚胎移植、克隆技術和人工授精技術，對現有肉牛品種進行雜交改良，提純復壯，培育出了擁有自主知識產權的高檔優質肉牛新種質“山東黑牛”，肉質達到國際 A3 級標準，高青由此成為山東黑牛的原發地。目前，該縣已培育出山東黑牛核心種群2000余頭，F1代高端黑牛5000余頭。 為進一步提高肉質，公司已具有8個品系的種質資源，并建立詳細的繁育檔案。柏學進算了一筆賬：“育肥一頭普通黃牛一般需要 28 個月左右，大約長到500 公斤。而喂養一頭黑牛，同樣的時間可以長到1000 多公斤，能賣到6萬元，是普通黃牛的4倍。” 記者來到高青縣投資 5.1 億元建成的10萬頭山東黑牛千畝大型標準化養殖基地，“中華第一牛”五個大字格外顯眼。落戶基地的山東大地肉牛清真食品股份有限公司是一家以飼料加工、肉牛繁育養殖、屠宰、精細加工、高檔排酸牛肉冷藏銷售為一體的大型農業產業化省級重點龍頭企業。董事長鄭孝國介紹說，為從源頭打造放心安全的肉牛產品，基地建有母牛良種繁育、犢牛養殖、與農戶合作養殖、飼料生產及青貯飼料、高效生態農業觀光區等八大區及肉牛交易、產學研、倉儲、物流等設施。 目前該公司帶動周邊養牛戶5100戶，每頭“訂單牛”可獲純利2000元。 高青縣積極發揮優質黑牛種質優勢、龍頭企業的品牌優勢和全國秸稈養牛示范縣的養殖優勢，向前延伸種植業，向后延長加工業，構建起3條完整的產業體系。其中，以山東布萊凱特黑牛科技股份有限公司為龍頭，建成山東黑牛種質資源源頭創新、繁育產業體系;以山東大地肉牛清真食品有限公司為龍頭，農民專業合作社為紐帶，建成屠宰加工產業體系。公司還計劃對牛骨、牛血等附屬品進行深加工，增加附加值上億元;以淄博德元制革有限公司為龍頭，形成皮革加工產業體系。目前該公司皮革綜合加工能力居全國前五位。 依托 10萬頭山東黑牛的優勢資源，高青縣積極建設沼氣發電工程，打造農業循環經濟產業鏈。由大地肉牛公司承擔建設的秸稈循環利用沼氣發電工程項目是由國家農業部、發改委、財政部3部委聯合實施的黃河三角洲低碳循環經濟示范項目，是山東省 17個碳交易項目之一。 為破解資金瓶頸，該縣籌資 3000萬元，吸引戰略投資 1.7億元，設立首期2億元的山東黑牛投資基金，注冊金融投資公司入股大地肉牛和布萊凱特公司，多方引進戰略投資，為山東黑牛產業發展和企業上市提供資金支持，力爭 2-3 年內山東黑牛達到 10 萬頭，屆時10萬頭高青黑牛可實現銷售收入60億元，利潤30億元。 本文來源：大眾日報
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