| 牛舍內(nèi)的環(huán)境控制對(duì)奶牛的生活和生產(chǎn)至關(guān)重要。只有為奶牛創(chuàng)造舒適的環(huán)境才能照顧好她們的生活，進(jìn)而促進(jìn)她們生產(chǎn)。那么，什么樣的牛舍才是奶牛認(rèn)為舒適的環(huán)境呢? 首先，國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，環(huán)境溫度在-18℃至26℃之間時(shí)，溫度的變化對(duì)奶牛產(chǎn)奶量并不會(huì)有顯著影響。如果溫度的變化超出了這個(gè)范圍，高溫環(huán)境對(duì)產(chǎn)奶量造成的影響要比低溫環(huán)境造成的影響更加明顯。 就中國(guó)而言，冬季低于-18℃以下的地區(qū)僅僅是北方，而且長(zhǎng)時(shí)間停留在-18℃以下的區(qū)域比較有限。但由于全球性變暖的影響，全國(guó)26℃以上的持續(xù)高溫出現(xiàn)的頻率越來(lái)越高，范圍也越來(lái)越大。 奶牛這種動(dòng)物耐寒不耐熱，寒冷對(duì)產(chǎn)奶量的影響可以通過(guò)飼料質(zhì)量的調(diào)整和飼喂頻率的增加來(lái)有效抵消，所以不應(yīng)該把防寒保暖做為牛舍溫控的主要目的。避免持續(xù)高溫和潮濕的環(huán)境才是牛舍環(huán)境控制的重點(diǎn)。 說(shuō)起良好的牛舍溫控效果，就不能不提牛舍設(shè)計(jì)建造的初期規(guī)劃。現(xiàn)在社會(huì)提倡“和諧”。那么如何“和諧”地實(shí)現(xiàn)牛舍溫度的合理控制呢?這就需要順應(yīng)自然環(huán)境的空氣流動(dòng)，使牛舍本身的設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)可以將戶外的新鮮空氣自然地引進(jìn)牛舍、將牛舍內(nèi)的熱氣濕氣排到戶外，實(shí)現(xiàn)最大程度的自然通風(fēng)。為了實(shí)現(xiàn)這一目的，在牛舍設(shè)計(jì)建造的時(shí)候都需要注意哪些方面呢? 首先，需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件進(jìn)行設(shè)計(jì)。下圖就是個(gè)很好的例子，這是東石公司的美國(guó)設(shè)計(jì)單位5-G公司因地制宜設(shè)計(jì)的牛舍。只有憑借多年的養(yǎng)牛經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合科學(xué)的數(shù)據(jù)計(jì)算，才能恰到好處地為奶牛營(yíng)造出的最舒適的家。 其次，牛舍的朝向也是影響舍內(nèi)溫度的因素。牛舍內(nèi)(尤其是散欄牛舍)應(yīng)該盡量避免陽(yáng)光的直射，否則奶牛會(huì)為避蔭而放棄在直曬的牛床上休息。如果牛舍為南北走向，早、中、晚都會(huì)有陽(yáng)光直射進(jìn)牛舍內(nèi)。如果牛舍為東西走向，陽(yáng)光直射的情況就會(huì)大大減少，從而有利于降低牛舍溫度。 朝向圖 除牛舍的造型和朝向外，牛舍本身還有很多細(xì)節(jié)可以幫助實(shí)現(xiàn)自然通風(fēng)。現(xiàn)在讓咱們站在牛舍外，自下而上看看牛舍建筑里的學(xué)問(wèn)吧。 首先，咱們分析一下側(cè)墻和卷簾的區(qū)別。國(guó)內(nèi)的大多數(shù)老式牛舍都有較高的側(cè)墻，但新建的大規(guī)模牧場(chǎng)都不同程度的減少了側(cè)墻的使用。墻和簾的目的都是防風(fēng)保暖，但只要不在高寒地區(qū)，卷簾完全可以替代側(cè)墻。同時(shí)，卷簾還可以根據(jù)換氣需要進(jìn)行開(kāi)合，一舉兩得。下圖是北歐高寒地區(qū)配備了東石公司“山諾斯”窗簾系統(tǒng)的一棟牛舍，舍外白雪漫地，在建筑時(shí)仍然“一簾到底”，沒(méi)有任何側(cè)墻。 雪地?zé)o墻 卷簾的使用需要安裝相應(yīng)的防風(fēng)裝置，常見(jiàn)的材料有龍骨桿、纜繩等。材料的選擇可以結(jié)合風(fēng)力大小及當(dāng)?shù)馗鞣N材料的價(jià)格及維護(hù)成本等進(jìn)行綜合考慮。 卷簾兩側(cè)的防風(fēng)桿 卷簾兩側(cè)的防風(fēng)繩 屋檐也是不可忽視的一部分，延長(zhǎng)的屋檐可以有效地遮擋陽(yáng)光。下圖是典型的挑出式屋檐，可以有效地遮蔽部分陽(yáng)光。 挑出式屋檐 牛舍屋頂顏色的選擇不應(yīng)該是以美觀為標(biāo)準(zhǔn)，而應(yīng)該是以反光效果好、可以輔助降溫為準(zhǔn)則。因此，很多現(xiàn)代化牧場(chǎng)都選擇了淺色屋頂。屋頂?shù)牟牧弦埠苤匾椅蓓敳牧弦欢ㄒ斜貙印?BR> 除了顏色，采光帶也很容易給人留下深刻的印象。但采光帶本身就是個(gè)矛盾體，因?yàn)樗谔峁┏渥愎庹盏耐瑫r(shí)也促進(jìn)了舍內(nèi)溫度的升高。國(guó)外多年的經(jīng)驗(yàn)證明，采光帶弊大于利，乳業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)棄用多年了，所以建議慎用。 牛舍屋脊的建筑形式是多種多樣的，有全列開(kāi)放式的通風(fēng)脊、直排煙囪、帶風(fēng)帽的煙囪、可調(diào)節(jié)的煙囪等等。進(jìn)行選擇的時(shí)候需要掌握當(dāng)?shù)貧夂驍?shù)據(jù)，綜合多種因素做出最適宜最適用的選擇。下圖是東石公司集成煙囪的使用情況，與北方家用取暖爐的風(fēng)帽煙囪原理相同，可在任何風(fēng)向下保證將煙囪內(nèi)的氣體排出去，不會(huì)發(fā)生倒灌的情況。 集成煙囪牛舍外觀 以上的介紹只能夠簡(jiǎn)要的給大家提供一個(gè)自然通風(fēng)概念。真正實(shí)現(xiàn)起來(lái)會(huì)比這幾點(diǎn)復(fù)雜得多。以前我們一提到溫控就會(huì)想起形形色色的風(fēng)機(jī)，想起高耗能和長(zhǎng)長(zhǎng)的電費(fèi)單。當(dāng)然，機(jī)械式通風(fēng)也可以達(dá)到有效控制溫度的目的，但希望通過(guò)東石公司上面的簡(jiǎn)短介紹，為您開(kāi)辟一條新的牛舍溫控的思路。 牛舍理想狀態(tài)
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