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農(nóng)業(yè)部：11個水產(chǎn)品檢出孔雀石綠

2010-11-19 10:04| 發(fā)布者: feifei8526| 查看: 1250| 評論: 1|來自: 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)

摘要: 經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上的魚蝦是否安全?農(nóng)業(yè)部公布的2010年度第一次產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查結(jié)果顯示，23個樣品不合格，其中11個樣品檢出孔雀石綠。

　　經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上的魚蝦是否安全?農(nóng)業(yè)部公布的2010年度第一次產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查結(jié)果顯示，23個樣品不合格，其中11個樣品檢出孔雀石綠。

　　據(jù)了解，一般所說的孔雀石綠，是帶有金屬光澤的綠色結(jié)晶體，可用于治理魚類、魚卵寄生蟲、真菌或細(xì)菌感染，但因為高毒性、高殘留、可致癌、致畸形等危害，所以已被很多國家禁止使用，我國也于2002年5月將孔雀石綠列入《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》。

　　如何肉眼辨別“孔雀石綠”魚?一是看魚鱗的創(chuàng)傷是否著色。受創(chuàng)傷的魚經(jīng)過濃度大的“孔雀石綠”溶液浸泡后，表面發(fā)綠，嚴(yán)重的呈現(xiàn)青草綠色。二是看魚的鰭條。正常情況下，魚的鰭條應(yīng)是白色，而“孔雀石綠”溶液浸泡后的魚，鰭條易著色。三是若發(fā)現(xiàn)通體色澤發(fā)亮的魚應(yīng)警惕。

　　此次監(jiān)督抽查還發(fā)現(xiàn)部門水產(chǎn)品氯霉素、硝基呋喃類代謝物、呋喃唑酮代謝物等項目不合格。

　　2010年第一次產(chǎn)地監(jiān)督抽查抽檢不合格生產(chǎn)單位名單

序號	省份	受檢單位	樣品名稱	不合格參數(shù)
1	北京市	北京市通州區(qū)宋莊鎮(zhèn)高辛莊金衛(wèi)紅養(yǎng)殖戶	鯉魚	氯霉素
2	北京市	北京市通州區(qū)漷縣鎮(zhèn)漷縣村韓敬堂養(yǎng)殖戶	鯉魚、草魚	氯霉素、硝基呋喃類代謝物
3	北京市	北京市蠟扦山世紀(jì)度假村有限公司	虹鱒	孔雀石綠
4	天津市	天津市東麗區(qū)萬樂養(yǎng)殖基地	鯉魚	孔雀石綠
5	天津市	靜?？h團(tuán)泊鎮(zhèn)團(tuán)泊村水產(chǎn)養(yǎng)殖場	草魚	孔雀石綠
6	內(nèi)蒙古自治區(qū)	巴彥淖爾市杭錦后旗三道橋鎮(zhèn)新廣村李廣軍漁塘	草魚	孔雀石綠
7	內(nèi)蒙古自治區(qū)	巴彥淖爾市杭錦后旗雙廟鎮(zhèn)永明五社張永祥漁塘	草魚	孔雀石綠
8	遼寧省	沈陽市遼中縣冷子堡鎮(zhèn)冷后村喜春山養(yǎng)殖戶	鯉魚	氯霉素、孔雀石綠
9	遼寧省	沈陽市遼中縣潘家堡鄉(xiāng)蔡伯街村邵正維養(yǎng)殖戶	鯉魚	氯霉素
10	遼寧省	沈陽市遼中縣潘家堡鄉(xiāng)南長崗村王貴軍養(yǎng)殖戶	鯉魚	氯霉素
11	黑龍江	綏化北林區(qū)孫文濤漁場	鯉魚	孔雀石綠
12	黑龍江	雙城朝陽鄉(xiāng)武佰力漁塘	鯉魚	氯霉素
13	黑龍江	呼蘭富強魚種場	鯽魚	氯霉素
14	福建省	福建福清市江鏡欽虎鰻場	鰻鱺	孔雀石綠
15	山東省	金海琳水產(chǎn)品專業(yè)合作社	鲆魚	呋喃唑酮代謝物
16	山東省	濟(jì)寧市喻屯鎮(zhèn)鄭莊村養(yǎng)殖場	草魚	氯霉素
17	廣東省	博羅縣鴻源土種甲魚養(yǎng)殖場	甲魚	硝基呋喃類代謝物
18	廣東省	惠州市財興實業(yè)有限公司（原大湖特種水產(chǎn)養(yǎng)殖場）	甲魚	孔雀石綠
19	廣西壯族自治區(qū)	廣西南寧市西塘鄉(xiāng)區(qū)金陵鎮(zhèn)黃森養(yǎng)殖場	草魚	五氯酚鈉
20	廣西壯族自治區(qū)	廣西上林縣白圩鎮(zhèn)馬安莊網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地	草魚	孔雀石綠
21	重慶市	重慶市大渡口區(qū)基建村20號附1號周永為漁塘	草魚	五氯酚鈉
22	四川省	四川省江安縣五里村水產(chǎn)養(yǎng)殖基地	草魚	硝基呋喃類代謝物
23	陜西省	城固縣桔園鎮(zhèn)張灣村新橋水庫	草魚	孔雀石綠、喹乙醇、五氯酚鈉