| 新疆羊一年只能產一胎，一胎只能產一只羊羔，而山東的小尾寒羊兩年可產3胎，每胎能產2只以上的羊羔。今年，新疆將加快實施“多胎肉羊雜交生產體系建設行動計劃”，構建高產、高效新型肉羊雜交生產體系，以有效緩解區內羊肉市場消費需求增加和羊產業發展受草地資源承載能力限制的矛盾。 3月11日，新疆畜牧廳廳長沙爾合提·阿汗在2011年全區畜牧獸醫工作會議上作工作報告時說，自治區計劃，今年年內在全疆建成10個多胎肉羊繁育場，扶持建設25個規模化多胎肉羊雜交生產場，發展多胎肉羊生產示范戶2000戶。 新疆羊肉價格持續居高不下的情況,已成為居民生活中關注的熱點問題。2010年全疆的羊肉市場價格呈現強勢高位運行，南疆幾個地州已經達到每公斤45元以上，2011年春節時，羊肉價格最高達到了52元/公斤，烏魯木齊也已達40元/公斤以上。羊肉價格比豬肉、雞肉等價格高出1倍至4倍，遠遠超出成本比價。高企的羊肉價格對新疆廣大居民消費及市場產生了較大的影響，不僅影響居民消費心理，也對餐飲業造成明顯的質量和價格沖擊。這些現象與新疆畜牧業大區的地位不相稱，也暴露了新疆肉羊業的發展方式存在一定問題。這一問題也成為1月召開的新疆兩會人大代表、政協委員們關心的話題。 自治區畜牧廳畜牧處處長聶新說，羊肉市場價格持續居高不下，公眾比較關心，職能部門更加關注，羊肉在新疆來講就像糧食中的小麥一樣涉及到民生問題，它對對城市低收入階層，對少數民族同胞生活帶來的影響和壓力是不容置疑的。畜牧廳很重視這一問題，也正在積極尋求解決辦法。 分析羊肉價格放心不下，其中的原因是多方面的：一是市場需求擴大。受本地風俗習慣和飲食習慣影響新疆各民族包括漢族長期偏好羊肉，特別是近十年，農牧民收入增幅大，消費能力突顯，其自身已成為羊肉商品市場的一個龐大的消費群體。從南疆農業縣城鎮肉價高漲，可以明顯看出日益富裕起來的農民的消費需求已成為一個重要因素。隨著新疆旅游業的發展，新疆人通常都拿羊肉招待遠道而來的客人，去年全疆接待的游客達到2500萬人次，這是一個很龐大的消費群體。 二是新疆肉羊生產效率低下。新疆肉羊多為地方品種，其繁殖率低，一只母羊一年只產一胎，一胎只產一羔，其生產周期長，通常要生長1年才能出欄，其生產效率遠遠低于生豬和家禽，也低于內地和發達國家肉羊生產效率。像山東省的小尾寒羊兩年可產三胎，每胎可產兩只以上的羊羔。 上個世紀九十年代初期，新疆各地民間也引進過山東小尾寒羊等多胎肉羊品種，但沒有強有力的科技支撐，這些羊在第一代可以顯現出多胎多羔的生育特點，但在第二代、三代上就顯現不出來了。再加上當時羊肉價格偏低，一只羊才200元，市場需求不高，這次引種大多以失敗而告終。 現在羊肉價格的持續走高也帶動了新一輪的引種多胎多羔雜交肉羊熱潮。烏蘇市、沙灣縣現在都在大規模地引進生產效率高的黑頭薩福克羊、德國美利奴羊、無角道賽特羊等國外優良肉羊品種。2007年，烏蘇市拿出了200萬元引進薩福克羊種公羊117只，新建維修小畜配種站25座，免費為牧民的土種母羊進行人工授精配種，引導牧民發展優質肉羊。通過對比養殖試驗，每只雜交改良肉羊在120天內就能出欄，活體重比土種羊重10公斤，凈肉重可增加5公斤。 聶新說，“多胎肉羊雜交生產體系建設行動計劃”很重要的就是要引進國內外高產、高效肉羊品種，組織科技單位為良種普及推廣保駕護航，同時，對引進優良品種的企業和農牧民給予補貼。 聶新說，為了解決羊肉供應緊缺問題，自治區已經建立羊肉儲備制度，在節假日或市場需求旺盛時投放市場平抑物價。此外，新疆還和周邊甘肅、青海等地建立肉食品協作生產機制，從甘肅、青海、西藏等地往新疆調入羊肉，而把新疆的豬肉、禽肉產品運往這些省區。 聶新說，為了緩解南疆地區羊肉供應緊張狀況，自治區畜牧廳還大力在南疆發展家禽、奶牛養殖，以增加當地肉食品供應。 本文來源：天山網
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