| 飼料在儲存、運輸、銷售和使用過程中，極易發生霉變，大量生長和繁殖的霉菌污染飼料，不僅消耗飼料中的營養物質，使飼料質量下降，飼料報酬降低，而且畜禽食用后會引起腹瀉、腸炎從而消化能力降低、淋巴功能下降等癥狀，嚴重的可造成死亡，因此防霉技術的研究和應用變得十分重要。近年來，中外采用的飼料防霉技術主要有以下幾種。 1 輻射滅菌 飼料經粉碎或顆粒化加工后，都會感染一些致病菌如沙門氏菌和大腸桿菌等。研究發現用射線幅射飼料可達到滅菌效果 ，可長期儲藏而不變質。 2 添加防霉劑 國外使用的飼料防霉劑較多，如碘化鉀、碘酸鈣、丙酸鈣、甲酸、海藻粉、柑桔皮乙醇提取物等。 3 使用防霉包裝袋 日本科研人員發明的飼料防霉包裝袋，可保證所包裝的飼料長期不發生霉變，這種飼料防霉包裝袋，由聚烯烴樹脂構成，其中含有0.01%～0.50%的香草醛或乙基香草醛。由于聚烯烴樹脂膜 可以使香草醛或乙基香醛慢慢蒸發，而滲透到飼料中去，不僅能防霉，而且因有芳香味，還可使飼料適合動物的口味。 4 化學消毒和輻射結合防霉 對飼料先進行化學消毒，然后進行輻射，不僅滅菌、防霉效果好，而且能提高飼料中維生素D的含量，其效果比單獨進行化學消毒或單獨進行輻射滅菌都好得多。
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